Il plumcake versato è una deliziosa variante del classico plumcake, caratterizzato da una consistenza umida e soffice, che lo rende perfetto per la colazione o la merenda. Questa preparazione, molto semplice da realizzare, prevede lutilizzo di ingredienti di base come farina, zucchero, uova e burro, arricchiti da una dose abbondante di ingredienti liquidi come latte, olio o yogurt. La particolarità di questo dolce è data dalla sua versatilità: è infatti possibile personalizzarlo con una vasta gamma di ingredienti, come cioccolato, frutta fresca o secca, marmellate o creme spalmabili. Inoltre, il plumcake versato può essere aromatizzato con vaniglia, limone, arancia o cannella, a seconda dei gusti e delle preferenze personali. La preparazione del plumcake versato è molto semplice. Per prima cosa, è necessario mescolare gli ingredienti secchi, come farina, zucchero, lievito e sale, in una ciotola. In unaltra ciotola, invece, si devono mescolare gli ingredienti liquidi, come uova, burro fuso, latte e gli aromi scelti. Successivamente, si uniscono i due composti, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi. Una volta ottenuto limpasto, è possibile aggiungere gli ingredienti extra, come cioccolato a pezzi, frutta o frutta secca. Questo passaggio è facoltativo, ma permette di personalizzare ulteriormente il plumcake, rendendolo ancora più gustoso e invitante. A questo punto, limpasto viene versato in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato. Lo stampo deve essere riempito solo per tre quarti, in modo che il dolce possa lievitare senza fuoriuscire durante la cottura. Il plumcake versato viene cotto in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e uno stecchino infilato al centro esce pulito. Una volta cotto, si lascia raffreddare completamente prima di sformarlo dallo stampo. Il plumcake versato può essere servito a fette, magari accompagnato da una spolverata di zucchero a velo o da una golosa glassa al cioccolato. È perfetto da gustare a colazione o a merenda, ma può essere anche unottima idea per una festa o un buffet, tagliato a cubetti e servito come finger food. In conclusione, il plumcake versato è una golosa variante del classico plumcake, caratterizzato da una consistenza umida e soffice. La sua semplice preparazione e la possibilità di personalizzarlo con una vasta gamma di ingredienti, lo rendono un dolce molto apprezzato e versatile. Provatelo e lasciatevi conquistare dalla sua bontà!

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